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Uma máquina que imprime burrito

BurritobOt permite que se escolha a proporção de feijão, queijo e sour cream pelo celular

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Por Anna Carolina Papp
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BurritobOt permite que se escolha a proporção de feijão, queijo e sour cream pelo celular 

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SÃO PAULO –Quando nos últimos anos começou o burburinho a respeito das impressoras 3D que, com base em tecnologia digital,poderiam imprimir objetos em plástico, por exemplo, muita gente já ficou espantada. Mas e se você pudesse “imprimir” sua própria comida?

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Essa foi a ideia de Marko Manriquez, que estudou Artes na Escola de Tisch, na Universidade de Nova York. Fã da comida mexicana, ele criou uma máquina que possibilita a impressão de burritos, a BurritobOt.

Por meio dela, você pode pode escolher a proporção de feijão, arroz, queijo, sour cream, milho e o molho desejado – tudo comandado por um aplicativo em seu smartphone, transformando seus cliques em um burrito quentinho à sua escolha.

A máquina, cuja programação foi criada em código aberto, funciona com os mesmos princípios de uma impressora 3D. ”Para criar o BurritobOt, eu converti um modelo de geometria 3D para código G (uma linguagem de programação) e aí passei para a impressora, que transmite as coordenadas e instrui a máquina sobre quando imprimir”, escreveu Manriquez no site do produto.

Segundo o criador, o objetivo da BurritobOt é despertar pensamentos e discussões críticas a respeito dos alimentos que consumimos regularmente, principalmente os fast foods, em termos de práticas trabalhistas, ambientais e valor nutricional dos alimentos.

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“O fast food mexicano é um emblemático exemplo da linha de montagem: é produzido em massa em uma era moderna de consumo, apropriando-se de uma falsa autenticidade”, escreveu Manriquez. “O BurritobOt, por sua vez, tem como objetivo incentivar o diálogo sobre como e onde o nosso alimento é cultivado, os métodos de produção de impacto ambiental, apropriação cultural e talvez o mais importante: o que a nossa comida significa para nós”, completa.

A impressora levou dois meses para ser construída. Ainda está em fase beta. Mas, com o financiamento obtido no site de crowdfunding Kickstarter, o projeto está sendo aperfeiçoado e a impressora deve ficar disponível aos que se arriscarem a experimentar a novidade.

A dúvida que fica é o sabor. Será que tem gosto de comida de verdade? Segundo Manriquez, o burrito sai quentinho e o gosto é bom. Ele diz ainda no site que está trabalhando em um outro projeto, um refeição com cinco pratos – cada um impresso por uma máquina diferente.

E você, experimentaria?

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